Quelle est la raison pour laquelle nous ne devrions pas sécher la vaisselle avec un chiffon? Dans un peu plus de 2 cm3 d’un chiffon, vous pouvez trouver des millions de bactéries et avec des éponges, cela peut être encore pire. Plus de 10 000 000 de jusqu’à 362 espèces différentes! Désinfection maximale pour une hygiène alimentaire imbattable avec G2 Green.
Lavez-vous les mains, lavez un fruit ou un légume, passez-le sur le comptoir, enlevez une tache de tomate, sortez un plateau du four et séchez également la vaisselle. La mauvaise chose à propos des torchons de cuisine est qu’ils sont utilisés pour tout et presque toujours la même chose est utilisée. Ils sont lavés et désinfectés rarement, sont généralement mouillés en tout temps et deviennent ainsi l’endroit idéal pour que les germes et les bactéries se libèrent.
Par conséquent, c’est l’endroit le plus pollué de la cuisine à côté des éponges et des planches à découper. Encore plus que les ordures ne peuvent et ne doivent jamais entrer en contact avec d’autres articles déjà propres et désinfectés. Ni quand il y a une hâte ou qu’il est nécessaire d’utiliser les ustensiles. Dans la cuisine, la ruée est mauvais conseillers et dans sa propreté aussi.
56% des chiffons testés par la British Health Protection Agency (HPA) dans plus de 120 restaurants et cuisines collectives contiennent des niveaux inacceptables de bactéries telles que E. coli, Staphylococcus aureus et Listéria.
Les risques de ne pas sécher correctement la vaisselle et pourquoi vous n’avez pas à le faire avec un chiffon
La raison derrière cela n’est pas aussi simple que sa solution dans la cuisine. Les surfaces sales qui entrent en contact avec les aliments peuvent causer certaines maladies par les germes et les bactéries présents dans celles-ci à la suite d’une contamination croisée. Par conséquent, ils doivent être entretenus et désinfectés correctement et très fréquemment. En outre, tous les établissements hôteliers et de restauration ont l’obligation de maintenir des normes strictes de sécurité alimentaire qui incluent un assainissement adéquat des aliments et des articles ménagers utilisés. L’une des parties les plus importantes de ce processus consiste à sécher correctement les ustensiles et toutes les surfaces pour s’assurer que le processus est complet et efficace.
Et le papier de cuisine n’est pas la solution non plus…
Essentiel dans chaque maison et il y a ceux qui pensent que son inventeur aurait dû recevoir au moins le prix Nobel ou quelque chose comme ça. En fait, on l’appelle papier de cuisine, mais il sert un peu pour tout. Pour absorber l’excès d’huile de la friture, comme une serviette ou comme s’il s’agissait d’un mouchoir, pour sécher les mains et le comptoir ou même pour mieux conserver les sacs de laitue et autres légumes dans le réfrigérateur. Cela vaut un peu pour tout ce qui entre et sort de la cuisine. C’est de faire tomber un peu de liquide sur la table ou le sol et de laisser le tout courir pour le rouleau de papier.
Bien que le papier ne soit pas dangereux pour la santé, s’il doit être utilisé avec des aliments, il faut faire attention à l’étiquetage. Ainsi, si entre les symboles apparaît une tasse et une fourchette peuvent être utilisées en toute tranquillité d’esprit dans la cuisine.
Cependant, son utilisation n’est pas recommandée pour d’autres tâches courantes telles que le nettoyage des écrans, des miroirs et des fenêtres. Ils peuvent rayer les surfaces et, surtout, laisser des fibres et autres traces gênantes de cellulose. Il en va de même pour la vaisselle et les planches à découper. Il n’élimine pas complètement les résidus ou les bactéries. De plus, sécher complètement un plat avec cela serait un grand gaspillage de ressources et d’argent. Et c’est que la solution la plus simple est souvent celle qui passe généralement inaperçue. Ce sont les méthodes les plus hygiéniques et recommandées.
Méthodes de séchage de la vaisselle (classées du pire au meilleur)
Ainsi, avant de décider et de les stocker dans le placard, la première chose à savoir est que le séchage est une phase de plus du processus de nettoyage et de désinfection lui-même. Aussi important ou plus que le lavage lui-même et le rinçage ultérieur et qu’il est inutile d’utiliser les meilleurs produits ou les lave-vaisselle les plus modernes s’ils vont ensuite être contaminés à nouveau par des germes et des bactéries au cours de la dernière des phases. Ni les stocker humides qui peuvent faire proliférer certains types de champignons:
- Tissus, serviettes et chiffons: Sans aucun doute, la pire de toutes les options disponibles. Aussi le moins recommandé et hygiénique. Probablement, à côté de l’éponge, l’élément le plus contaminé de la cuisine. La dernière technique qui devrait être mise en œuvre et, même ainsi, s’il n’y a pas d’autre choix que d’utiliser des chiffons devrait en avoir une exclusivement pour cette tâche et la laver aussi souvent que possible. En cas de doute, mieux vaut en avoir un nouveau.
- Papier de cuisine: étant des éléments à usage unique, la propagation et la prolifération des bactéries sont réduites par rapport au tissu réutilisable, mais elles présentent un autre inconvénient. Les utiliser pour sécher toute la vaisselle serait une habitude de gaspillage et cela sans penser à la grande quantité de déchets qui est générée. Ce n’est pas le meilleur non plus.
- Extérieur: Oui, car cela a été fait toute la vie et il suffit de jeter un coup d’œil à l’armoire au-dessus de l’évier pour comprendre la raison pour laquelle elle a des grilles au lieu d’étagères et est creuse en dessous. La façon la plus naturelle de le faire et aussi la plus économique, mais cela nécessite un espace supplémentaire qui n’est pas toujours disponible.
- Au lave-vaisselle. Qu’il ait une fonction de séchage ou non, c’est le meilleur. Ce cycle disponible dans les modèles de lave-vaisselle professionnels et domestiques atteint des températures plus élevées qui aident à éliminer tout type de germe et de bactéries. Et s’ils ne l’ont pas, il vous suffit de finir de laver pour ouvrir la porte et les laisser sécher comme dans la méthode précédente, mais sans les problèmes d’espaces.
Des produits qui aident à un séchage plus efficace de la vaisselle
Et cela peut être encore plus facile si vous utilisez des produits adaptés et efficaces tels que
la gamme de vaisselle G2 Green
. Dans la
formule de rentabilité pour le lavage des articles ménagers
, des aspects tels que la température, la durée ou la pression de l’eau sont toujours pris en compte et un peu moins dans la qualité des détergents et des agents de rinçage utilisés. À propos, ces derniers sont sans aucun doute les grands oubliés de la vaisselle, des verres et des couverts et sont plus importants que vous ne le pensez. C’est l’un de ces éléments dont tout le monde sait qu’il existe, mais dont peu connaissent l’utilité.
- Augmente la puissance de lavage.
- Vaisselle toujours brillante et lumineuse.
- Facilite le séchage de tous les articles ménagers
- Enlève les taches ou les filigranes de détergent.
Améliore l’efficacité du lavage, empêche les verres, les couverts et la vaisselle de sortir avec de l’eau ou des taches de détergent. Comme le sel, qui dans son cas combat les problèmes posés par le calcaire dans les zones d’eau dure, c’est un produit souvent sous-évalué. Montrez des pièces impeccables avec G2
Antifoam Crook Rinse Aid ou G2
Makbrill 2 en 1
, pour ceux qui oublient habituellement de le mettre. Leur présence dans le compartiment correspondant dépend dans une large mesure du fait qu’ils semblent tous plus longs que le premier jour.
Et rappelez-vous, pour votre maison ou votre entreprise, pensez grand, vert propre!
