Não há sujeira ou gordura embutida, queimada e até mesmo carbonizada para resistir ao G2 Fort Grill Sup! A solução profissional da G2 Green para a limpeza de pratos e grelhas profissionais a quente e em poucos segundos. Máxima poupança e rentabilidade com o mínimo esforço.

Chocos, lulas, peixes e mariscos, carnes vermelhas e ibéricas, legumes grelhados e… A questão é que arde este verão em todas as esplanadas e bares de praia. Também em todos os restaurantes e muito mais se eles têm vista para o mar. Não há lugar para se sentar nas mesas ou mais espaço nos pratos para tanto comando. Eles estão literalmente fumando. Eles não param por um momento. Operando quase em sessão contínua e com quase nenhum descanso. Depois de vários anos de pandemia há vontade de sair, mas também de desfrutar e, claro, de comer bem. De ovos fritos e mexidos no café da manhã a frutos do mar frescos no jantar. Também não pode perder espaço para hambúrgueres. Alguns dizem que grelhar sabe melhor, mas apenas porque não experimentaram os feitos no sistema mais difundido na hotelaria.

Ventajas y el principal inconveniente de las planchas profesionales de cocina: la limpieza

Mais rápido e saudável. A forma mais natural de preparar alimentos para um público cada vez mais preocupado com a saúde e o bem-estar. O saudável veio para ficar e nas grelhas profissionais da cozinha também há sempre espaço para legumes e sanduíches, entre outros. Além da maneira mais rápida e no espaço mínimo. Uma das grandes vantagens é que permite reduzir consideravelmente os tempos de cozedura graças às altas temperaturas em que trabalha. Economia de tempo significativa e isso sem contar com redução de custos.

G2 Fort Grill Sup by G2 Green é um desengordurante de alta viscosidade formulado à base de álcalis cáusticos, sequestrantes e surfactantes que é especialmente adequado para limpeza a quente a 250ºC em fornos e placas sem gerar qualquer tipo de vapor tóxico.

Ao usá-los, evita-se o uso de outros recipientes e instrumentos de cozinha, que no final também acabam ficando sujos. Mais tempo para cozinhar e menos tempo para esfregar panelas e frigideiras. Todas são vantagens até a hora de limpá-las e desengordura-las. Sim, nos pratos cabe um pouco de tudo, mas sempre evitando as transferências de cheiros e sabores. Quase ninguém gosta de carne a gosto de peixe ou choco a chouriço ou chouriço a chouriço ou chouriço de sangue. Aliás, este molusco com alho e salsa é o prato mais pedido em todas as esplanadas e bares de praia.

Lo que ya no vale en la limpieza y desengrasado de planchas de cocina

Claro que, na limpeza de ferros profissionais, como acontece com a maioria das coisas de cozinha, nem tudo vale. Existem muitos truques de limpeza para fazê-lo, mas não é que eles são os mais eficazes. A mais difundida é a do gelo… Quando em contacto com a superfície a limpar e por contraste térmico faz com que toda a gordura e resíduos calcinados saiam e é mais fácil removê-los com a espátula. Simples, mas é aí que terminam os seus benefícios. Depois há vinagre, limão ou bicarbonato de sódio, que ajudam um pouco. Não muito. Eles simplesmente fazem o seu trabalho e você não pode pedir muito mais. Existem outras mais arriscadas, como pedra-pomes, que podem colocar em risco a integridade do ferro. E isso sem contar as normas de segurança alimentar que todos os estabelecimentos em que as refeições são preparadas devem cumprir.

G2 desengrasante Fort Grill Sup de G2 Green para limpieza de planchas en caliente.

Não deixe o ritmo parar! E se isso acontecer, que seja apenas a música, nunca a cozinha. Todos os sistemas anteriores de limpeza e desengorduramento têm outra desvantagem. O que é preciso, o esforço desnecessário envolvido e que, na maioria dos casos, você tem que desligá-los ou deixá-los esfriar para fazê-lo. Claro, então é hora de ligá-los novamente. Tempo perdido para o que realmente importa: conquistar o paladar de todos os comensais. Mais rápido, mais eficiente e, além disso, sem desconectá-los com o desengordurante G2 Fort Grill Sup da G2 Green . Alta viscosidade e formulado com álcalis cáusticos, sequestrantes e surfactantes, é especialmente indicado para limpeza a quente a 250ºC e tudo sem gerar nenhum tipo de vapor tóxico. Máxima segurança também para o trabalhador.

Não há graxa embutida, queimada ou mesmo carbonizada que resista ao desengordurante G2 Fort Grill Sup da G2 Green. Não importa a quantidade ou dureza ou mesmo se são de origem vegetal ou animal. Pode com tudo e muito mais. Aproveite as altas temperaturas de pratos, grelhadores e fornos para um melhor desprendimento da sujidade durante o processo desengordurante. Graças ao seu elevado poder solvente, penetra, emulsifica e remove sem deixar vestígios mais rapidamente para reduzir significativamente o tempo de limpeza.

Mais fácil de usar do que parece. Aplicado diretamente sobre o ferro ou grelha a uma temperatura entre 120ºC e 250ºC, deve ser deixado a agir, espalhando-o por toda a superfície com a ajuda de uma espátula. Em seguida, são necessários apenas 200 ml. de água para aumentar o seu poder de desincrustação e pronto em apenas alguns segundos e sem ter que desligá-lo! O G2 Verde possibilita que em nenhum momento você pare de ouvir isso, ouviu cozinhar! Além disso, no seu extenso catálogo e, qualquer que seja a necessidade de limpeza e desinfeção na hotelaria, existe sempre um produto que fará qualquer negócio brilhar com a sua própria luz.

E lembre-se, pense grande, verde limpo!