Durante la temporada estival, hoteles, spas, centros wellness y cocinas profesionales alcanzan niveles máximos de actividad. Este pico de ocupación y rotación exige no solo mantener una limpieza impecable, sino garantizar una desinfección real, visible y segura en los entornos más sensibles del negocio: aquellos donde hay contacto directo con personas, superficies compartidas y manipulación […]
En la mayoría de talleres de automoción, la limpieza es vista como una tarea secundaria. Algo necesario, sí, pero que raramente se analiza como parte del negocio. Sin embargo, esa mirada superficial está haciendo que muchos talleres pierdan rentabilidad, calidad de servicio y, en algunos casos, reputación. Lo que no se mide, no se mejora. […]
No es una pregunta cualquiera. Es la que te harán —de forma directa o indirecta— en tu próxima auditoría. Y no solo te la harán… te la pondrán a prueba. Porque desde la entrada en vigor de la nueva versión 8 de la norma IFS Food ( (International Featured Standards), aspectos como el control de […]
En la era de la transformación digital, la inteligencia artificial (IA) se ha convertido en una herramienta clave para optimizar procesos en numerosos sectores. Es por ello que en la industria alimentaria, donde la seguridad es una prioridad absoluta, empieza a surgir una pregunta relevante: ¿Podría una IA elaborar un APPCC con el mismo rigor […]
En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental de nuestras decisiones diarias, la limpieza profesional no se queda atrás. Empresas, hoteles, restaurantes y centros sanitarios buscan soluciones de higiene que no solo sean efectivas, sino también respetuosas con el medio ambiente y la salud de las personas. En este contexto, los desengrasantes y […]
Cada día, al movernos de un lugar a otro, convertimos nuestras suelas en una vía de transporte involuntaria de residuos y microorganismos. Las calles están repletas de agentes contaminantes: polvo, restos orgánicos, grasa, pesticidas, colillas y, lo más alarmante, virus y bacterias. Todo eso se adhiere a nuestros zapatos y termina en los suelos de […]
