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Limpieza en frío: higiene sin detener la producción Mantener la higiene de una cámara de congelación sin romper la cadena de frío continúa siendo uno de los grandes retos de la industria alimentaria. Los procedimientos convencionales pueden exigir vaciar y descongelar previamente las instalaciones, provocando interrupciones en la producción, costes operativos y fluctuaciones de temperatura […]

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El sector de la limpieza profesional y los facility services se enfrenta a un cambio de paradigma sin retorno. Los días en que las licitaciones públicas y los contratos con grandes corporaciones se decidían exclusivamente por la oferta económica más baja han quedado atrás. Hoy, la Directiva sobre Alegaciones Ecológicas (Green Claims) y las políticas europeas de […]