{"id":7471,"date":"2022-12-26T17:07:41","date_gmt":"2022-12-26T15:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.g2green.es\/a-formula-para-rentabilidade-e-eficiencia-na-lavagem-profissional-de-louca-e-copos\/"},"modified":"2022-12-26T17:07:41","modified_gmt":"2022-12-26T15:07:41","slug":"a-formula-para-rentabilidade-e-eficiencia-na-lavagem-profissional-de-louca-e-copos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.g2green.es\/pt-pt\/a-formula-para-rentabilidade-e-eficiencia-na-lavagem-profissional-de-louca-e-copos\/","title":{"rendered":"A f\u00f3rmula para rentabilidade e efici\u00eancia na lavagem profissional de lou\u00e7a e copos"},"content":{"rendered":"
\n

Qual a f\u00f3rmula de rentabilidade e efici\u00eancia na lavagem profissional de lou\u00e7a e vidraria? <\/em><\/p>\n

Temperatura, m\u00ednima a 55\u00ba; dura\u00e7\u00e3o, entre 90 e 120 segundos, dependendo do sistema profissional de lavagem de lou\u00e7a; mec\u00e2nica, alta press\u00e3o da \u00e1gua; produtos qu\u00edmicos, altamente eficazes. S\u00f3 se todos estes par\u00e2metros forem cumpridos e, al\u00e9m disso, aplicados em perfeitas propor\u00e7\u00f5es, se poder\u00e1 assegurar um resultado higienicamente perfeito e, acima de tudo, economicamente rent\u00e1vel.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

\"M\u00e1quina<\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 nada que cause uma impress\u00e3o pior quando se senta \u00e0 mesa de um restaurante do que um prato ralado ou descolorido, um copo sem brilho ou um talhere, ou um talhere, com detritos embutidos. Sem d\u00favida, a lou\u00e7a \u00e9 uma das melhores cartas de introdu\u00e7\u00e3o de qualquer bar ou estabelecimento de restaura\u00e7\u00e3o. Ainda mais do que o design do menu em si. Eles s\u00e3o escolhidos com cuidado. Formas, cores, tamanhos, materiais, decora\u00e7\u00f5es… Tudo \u00e9 levado em conta para criar uma experi\u00eancia \u00fanica, mas antes de servi-los aos comensais \u00e9 preciso levar em conta outro aspeto: a limpeza.<\/p>\n

\n

A limpeza \u00e9 um dos crit\u00e9rios determinantes fundamentais na escolha de um restaurante ou cafetaria. 99% dos clientes destes estabelecimentos solicitariam uma mudan\u00e7a de artigos para o lar se n\u00e3o estivesse em perfeitas condi\u00e7\u00f5es e mais de 87% simplesmente n\u00e3o devolveriam. <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o de imagem, embora ningu\u00e9m goste de chegar a um bar em que os restos dos servi\u00e7os anteriores se acumulam e se amontoam. Al\u00e9m disso, pode ser uma fonte de transmiss\u00e3o de germes, bact\u00e9rias ou v\u00edrus. E para n\u00e3o falar que a lou\u00e7a \u00e9 um bem limitado neste tipo de estabelecimento e que se estiver suja ocupa mais espa\u00e7o e dificulta o desenvolvimento mais ou menos normal das restantes tarefas dentro da cozinha. Desordem, sujidade e menor efici\u00eancia e rentabilidade. \u00c9 por isso que a G2 Green<\/strong> desenvolveu a sua pr\u00f3pria f\u00f3rmula para otimizar a sua lavagem.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"M\u00c1QUINA<\/p>\n

Fatores que influenciam a lavagem profissional de pratos, copos e talheres<\/strong><\/h2>\n

S\u00f3 quando se consegue uma redu\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel de bact\u00e9rias e v\u00edrus em utens\u00edlios de cozinha, lou\u00e7as, copos e talheres \u00e9 que o processo de lavagem \u00e9 considerado adequado. O n\u00edvel de elimina\u00e7\u00e3o de germes depende de muitos fatores, como o tipo de material, mas tamb\u00e9m existem quatro par\u00e2metros que devem ser levados em conta e estar perfeitamente equilibrados para um resultado perfeito e, sempre, com o menor custo: temperatura, tempo, mec\u00e2nica e produto qu\u00edmico.<\/p>\n

(1.) Temperatura<\/strong>: Essencial para alcan\u00e7ar a m\u00e1xima higiene e desinfe\u00e7\u00e3o, prolongar a vida \u00fatil dos pratos em condi\u00e7\u00f5es \u00f3timas e, ao mesmo tempo, alcan\u00e7ar a m\u00e1xima efici\u00eancia, poupan\u00e7a e rentabilidade. Tenha em mente que o maior gasto ao ligar a m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a em bares e restaurantes, bem como em casa, \u00e9 a energia necess\u00e1ria para aquecer a \u00e1gua. Mais importante do que o produto utilizado para o fazer. Em qualquer caso, quando se fala em limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o n\u00e3o patine. Portanto, a temperatura m\u00ednima recomendada \u00e9 de 55\u00baC e deve ser constante durante todo o ciclo de lavagem. Menos nem sempre significa mais, como se costuma dizer, mas \u00e9 preciso ter cuidado com alguns elementos dos utens\u00edlios de cozinha. Sem ir mais longe, para os vidros n\u00e3o se recomenda ultrapassar os 65\u00baC.<\/p>\n

(2.) Tempo: <\/strong>Sempre entendido como contato com produtos de limpeza. Ou seja, o per\u00edodo de tempo que decorre entre o in\u00edcio do ciclo de lavagem e o in\u00edcio da fase de enx\u00e1gue, mas nem sempre \u00e9 o mesmo em todas as m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7a ou sistemas profissionais. Enquanto em m\u00e1quinas de tanque \u00fanico com 90 segundos \u00e9 suficiente para alcan\u00e7ar um resultado higienicamente satisfat\u00f3rio na lavagem de trens com v\u00e1rios este tempo \u00e9 estendido para 120. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio mais, mas tamb\u00e9m \u00e9 importante saber que uma pequena extens\u00e3o do tempo de contato melhora consideravelmente o n\u00edvel de higiene.<\/p>\n

Para m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7a com tanque \u00fanico e multitanque, a temperatura m\u00ednima de lavagem para garantir a m\u00e1xima higiene e desinfe\u00e7\u00e3o deve ser de 55\u00baC, mas o tempo de lavagem varia. No primeiro durante 90 segundos e no segundo 120 e, em qualquer caso, utilize sempre um detergente adequado e um auxiliar de enxaguamento.<\/em><\/p>\n

(3.) Mec\u00e2nica<\/strong>: Mais seguran\u00e7a e m\u00e1xima rentabilidade para um resultado perfeito, desde que sejam utilizados produtos adequados e ativos. \u00d3bvio, mas nem tanto. Por esta raz\u00e3o, ao longo de todo o ciclo de lavagem, deve ser assegurada uma aplica\u00e7\u00e3o eficiente de detergente e auxiliar de lavagem em todos os utens\u00edlios dom\u00e9sticos que foram introduzidos na m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a. A chave \u00e9 certificar-se de que a press\u00e3o da \u00e1gua \u00e9 suficiente para diluir todos os agentes de limpeza e alcan\u00e7ar todos os peda\u00e7os de lou\u00e7a, copos ou talheres igualmente. A \u00fanica maneira de garantir a remo\u00e7\u00e3o de qualquer sujeira. O mesmo no momento de enxaguar que para remover qualquer detergente restante.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

(4.) Produtos qu\u00edmicos<\/strong>: Absolutamente decisivos. Tanto ou mais quanto a soma de todos os fatores acima. Nem tudo vale quando se trata de limpeza e menos menos se trata dos utens\u00edlios em que os alimentos s\u00e3o preparados e servidos. Os produtos qu\u00edmicos utilizados devem ter sido especificamente formulados para utiliza\u00e7\u00e3o em m\u00e1quinas de lavar vidro e m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7a industriais. Os de uso dom\u00e9stico n\u00e3o s\u00e3o adequados. O detergente deve ter a capacidade de remover eficazmente qualquer tipo de sujidade presente neles, independentemente de estar seco ou aderido. Por sua vez, o auxiliar de enx\u00e1gue deve garantir a cria\u00e7\u00e3o de uma fina camada de \u00e1gua na superf\u00edcie da lou\u00e7a para facilitar a secagem r\u00e1pida. Al\u00e9m disso, \u00e9 sempre aconselh\u00e1vel o uso de agentes de limpeza de alta alcalinidade. M\u00e1xima higiene e rentabilidade com a G2 Green.<\/p>\n

Mak Brill 2×1 by G2 Green: m\u00e1xima efici\u00eancia e rentabilidade em m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7a profissionais<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

A forma mais eficiente e econ\u00f3mica de lavar lou\u00e7a em qualquer estabelecimento hoteleiro, seja num bar, restaurante ou cantinas de restaura\u00e7\u00e3o coletiva. Detergente l\u00edquido 2 em 1, para m\u00e1xima higiene e desinfe\u00e7\u00e3o, reduzindo custos, otimizando e agilizando processos. Al\u00e9m disso, ao incorporar o auxiliar de enx\u00e1gue na sua formula\u00e7\u00e3o e na mesma aplica\u00e7\u00e3o permite obter o m\u00e1ximo de limpeza e brilho profissional ao melhor pre\u00e7o. Economia em outros produtos, tempo de armazenamento e manuten\u00e7\u00e3o. Na verdade, tripla efici\u00eancia.<\/p>\n


\n Mak Brill 2×1 da G2 Green<\/strong>
\n<\/a> \u00e9 tudo o que \u00e9 necess\u00e1rio para uma lavagem deslumbrante e \u00e9 especialmente adequado para a lavagem autom\u00e1tica de pratos, talheres e copos em uma grande variedade de m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7a e t\u00faneis de lavagem. A alta concentra\u00e7\u00e3o remove rapidamente as gorduras mais persistentes e as manchas e restos mais incorporados. Al\u00e9m disso, tem um baixo poder de forma\u00e7\u00e3o de espuma que facilita o enx\u00e1gue enquanto remove facilmente as manchas mais complicadas. N\u00e3o h\u00e1 nada que lhe resista: molho, caf\u00e9, vinho, ch\u00e1 e qualquer res\u00edduo org\u00e2nico.<\/p>\n

As vantagens n\u00e3o param por a\u00ed porque, por outro lado, mant\u00e9m o interior da m\u00e1quina luminoso e sem incrusta\u00e7\u00f5es garantindo o seu correto funcionamento por mais tempo e prolonga a vida \u00fatil dos pratos. N\u00e3o produz qualquer tipo de ataque qu\u00edmico que possa comprometer a sua forma, composi\u00e7\u00e3o, brilho, cor ou apar\u00eancia. Sempre como novo, limpo e em perfeitas condi\u00e7\u00f5es para o pr\u00f3ximo cliente. Mais ciclos de lavagem, maior dura\u00e7\u00e3o e m\u00e1xima poupan\u00e7a. Us\u00e1-lo \u00e9 ainda mais f\u00e1cil do que obter rentabilidade. Entre 1,5 e 5 gramas por litro de \u00e1gua a uma temperatura \u00f3tima de 60\u00baC. A f\u00f3rmula G2 Green de
\n efici\u00eancia da m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a<\/strong>
\n<\/a>…<\/p>\n

Pense grande, verde limpo!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qual a f\u00f3rmula de rentabilidade e efici\u00eancia na lavagem profissional de lou\u00e7a e vidraria? Temperatura, m\u00ednima a 55\u00ba; dura\u00e7\u00e3o, entre 90 e 120 segundos, dependendo do sistema profissional de lavagem de lou\u00e7a; mec\u00e2nica, alta press\u00e3o da \u00e1gua; produtos qu\u00edmicos, altamente eficazes. 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